Мангал из бочки

Мангал из бочки

Содержание

Что потребуется для изготовления мангала?

Сделать мангал своими руками можно из листового металла. Однако если нужна более массивная конструкция, то можно использовать металлическую бочку подходящего размера.

Схема устройства мангала из бочки.

Сделать из бочки мангал достаточно легко.

А если приложить фантазию, то можно получить довольно оригинальное изделие.

При изготовлении мангала следует учесть и прошлое применение металлической бочки. Если раньше она использовалась для транспортировки и хранения горюче-смазочных материалов, то она уже не подойдет для изготовления конструкции.

Чтобы сделать мангал, кроме самой металлической бочки, потребуются следующие материалы и инструменты:

Схема коптильни из бочки своими руками.

  • стальной уголок, полка которого не менее 45 мм (не обязательно равнополочный);
  • комплект дверных петель;
  • дверная ручка (полностью металлическая);
  • четыре колеса из резины на металлической основе (для передвижения конструкции);
  • сетка из жесткой проволоки (для решетки);
  • болгарка с отрезным и шлифовальным алмазным кругом;
  • лобзик электрический по металлу;
  • сварочный аппарат.

Колеса и сетка являются необязательными, они предназначены для улучшения конструкции, удобства ее использования.

Изготовление рамы

Схема-чертеж мангала из металла для сборки своими руками.

Как сделать мангал? Сначала изготовим раму. Для этого уголок режется на отрезки требуемой длины. Оптимальная высота, когда рама достигает пояса примерно на высоту 900-1000 мм. Ширина конструкции должна соответствовать размерам металлической бочки, благодаря чему мангал будет надежно фиксироваться в раме.

В качестве боковых элементов следует использовать две вертикальные и две горизонтальные стойки. Нижняя горизонтальная стойка располагается примерно на высоте 200-250 мм от нижнего края вертикальной стойки, а верхняя горизонтальная стойка на расстоянии от верхнего края, которое совпадает с внешним радиусом бочки. Все четыре стойки нужно выложить на ровной поверхности и приварить друг к другу сварочным аппаратом. При этом уголки должны располагаться ровно под углом 90 градусов друг к другу. Аналогично сваривается и другая боковина мангала. После этого боковые элементы соединяются друг с другом отрезками уголков, которые располагаются на уровне нижних горизонтальных стоек.

Приваривать боковины следует аккуратно, так как в процессе соединения могут образовываться перекосы. Поэтому предварительно рекомендуется закрепить все элементы друг с другом специальными зажимами, сохраняя при этом угол в 90 градусов. После приваривания всех стоек на раму устанавливаются колеса.

Работа с металлической бочкой

Схема дачной буржуйки своими руками.

После изготовления рамы рассмотрим, как сделать из бочки мангал. При помощи мела на бочке очерчивается необходимый участок (примерно четверть емкости), после чего выпиливается при помощи лобзика. Данный кусок в дальнейшем будет выполнять функцию крышки мангала. Края следует зачистить, чтобы удалить все заусенцы. На отрезанный участок закрепляется одна половина дверных петель, а вторая половина на саму бочку.

Новый мангал из старой бочки

После этого петли соединяются, и крышка полностью готова. Для удобства ее открывания на наружную сторону следует закрепить металлическую ручку. Крышка позволяет сохранить тепло, а также защищает, при необходимости, от дождя.

Далее бочка устанавливается на изготовленную раму. При этом заводское отверстие для слива должно располагаться сверху и сзади, на правой стороне мангала из бочки. Затем в это отверстие вставляется металлическая труба подходящего диаметра. В результате получилась своеобразная вытяжная труба.

Следующий этап обустройство внутреннего пространства. Данный этап необходим в том случае, если вы решили предусмотреть место для жаровни. Для этого следует внутри бочки сварить металлические держатели шириной 20-30 мм и длиной 50-60 мм. Чаще всего для этого используют отрезки уголков. Такие держатели должны располагаться в середине и по бокам (везде по две штуки).

Чтобы мангал своими руками легче было перемещать, на его раму рекомендуется приварить специальную рукоятку.

Окончательный этап покраска мангала своими руками из бочки. Для этого используется термостойкая краска. После данной операции мангал своими руками приобретет эстетичный внешний вид. Можно и придумать что-то оригинальное, пофантазировать над отделкой конструкции. В результате получится необычный мангал своими руками из бочки, в котором можно приготовить аппетитный шашлык или барбекю.

Теперь вы знаете, как сделать мангал из металлической бочки. Процесс простой и несложный. Но для прочности и надежности конструкции необходимо наличие сварочного аппарата и умение на нем работать.

Автор статьи

Статьи по теме

Что потребуется для изготовления мангала?

Сделать мангал своими руками можно из листового металла. Однако если нужна более массивная конструкция, то можно использовать металлическую бочку подходящего размера.

Схема устройства мангала из бочки.

Сделать из бочки мангал достаточно легко.

А если приложить фантазию, то можно получить довольно оригинальное изделие.

При изготовлении мангала следует учесть и прошлое применение металлической бочки. Если раньше она использовалась для транспортировки и хранения горюче-смазочных материалов, то она уже не подойдет для изготовления конструкции.

Чтобы сделать мангал, кроме самой металлической бочки, потребуются следующие материалы и инструменты:

Схема коптильни из бочки своими руками.

  • стальной уголок, полка которого не менее 45 мм (не обязательно равнополочный);
  • комплект дверных петель;
  • дверная ручка (полностью металлическая);
  • четыре колеса из резины на металлической основе (для передвижения конструкции);
  • сетка из жесткой проволоки (для решетки);
  • болгарка с отрезным и шлифовальным алмазным кругом;
  • лобзик электрический по металлу;
  • сварочный аппарат.

Колеса и сетка являются необязательными, они предназначены для улучшения конструкции, удобства ее использования.

Изготовление рамы

Схема-чертеж мангала из металла для сборки своими руками.

Как сделать мангал? Сначала изготовим раму. Для этого уголок режется на отрезки требуемой длины. Оптимальная высота, когда рама достигает пояса примерно на высоту 900-1000 мм. Ширина конструкции должна соответствовать размерам металлической бочки, благодаря чему мангал будет надежно фиксироваться в раме.

В качестве боковых элементов следует использовать две вертикальные и две горизонтальные стойки. Нижняя горизонтальная стойка располагается примерно на высоте 200-250 мм от нижнего края вертикальной стойки, а верхняя горизонтальная стойка на расстоянии от верхнего края, которое совпадает с внешним радиусом бочки. Все четыре стойки нужно выложить на ровной поверхности и приварить друг к другу сварочным аппаратом. При этом уголки должны располагаться ровно под углом 90 градусов друг к другу. Аналогично сваривается и другая боковина мангала. После этого боковые элементы соединяются друг с другом отрезками уголков, которые располагаются на уровне нижних горизонтальных стоек.

Приваривать боковины следует аккуратно, так как в процессе соединения могут образовываться перекосы. Поэтому предварительно рекомендуется закрепить все элементы друг с другом специальными зажимами, сохраняя при этом угол в 90 градусов. После приваривания всех стоек на раму устанавливаются колеса.

Работа с металлической бочкой

Схема дачной буржуйки своими руками.

После изготовления рамы рассмотрим, как сделать из бочки мангал. При помощи мела на бочке очерчивается необходимый участок (примерно четверть емкости), после чего выпиливается при помощи лобзика. Данный кусок в дальнейшем будет выполнять функцию крышки мангала. Края следует зачистить, чтобы удалить все заусенцы. На отрезанный участок закрепляется одна половина дверных петель, а вторая половина на саму бочку. После этого петли соединяются, и крышка полностью готова. Для удобства ее открывания на наружную сторону следует закрепить металлическую ручку. Крышка позволяет сохранить тепло, а также защищает, при необходимости, от дождя.

Далее бочка устанавливается на изготовленную раму. При этом заводское отверстие для слива должно располагаться сверху и сзади, на правой стороне мангала из бочки. Затем в это отверстие вставляется металлическая труба подходящего диаметра.

Как и из чего сделать мангал на даче своими руками

В результате получилась своеобразная вытяжная труба.

Следующий этап обустройство внутреннего пространства. Данный этап необходим в том случае, если вы решили предусмотреть место для жаровни. Для этого следует внутри бочки сварить металлические держатели шириной 20-30 мм и длиной 50-60 мм. Чаще всего для этого используют отрезки уголков. Такие держатели должны располагаться в середине и по бокам (везде по две штуки).

Чтобы мангал своими руками легче было перемещать, на его раму рекомендуется приварить специальную рукоятку.

Окончательный этап покраска мангала своими руками из бочки. Для этого используется термостойкая краска. После данной операции мангал своими руками приобретет эстетичный внешний вид. Можно и придумать что-то оригинальное, пофантазировать над отделкой конструкции. В результате получится необычный мангал своими руками из бочки, в котором можно приготовить аппетитный шашлык или барбекю.

Теперь вы знаете, как сделать мангал из металлической бочки. Процесс простой и несложный. Но для прочности и надежности конструкции необходимо наличие сварочного аппарата и умение на нем работать.

Автор статьи

Статьи по теме

Что потребуется для изготовления мангала?

Сделать мангал своими руками можно из листового металла. Однако если нужна более массивная конструкция, то можно использовать металлическую бочку подходящего размера.

Схема устройства мангала из бочки.

Сделать из бочки мангал достаточно легко.

А если приложить фантазию, то можно получить довольно оригинальное изделие.

При изготовлении мангала следует учесть и прошлое применение металлической бочки. Если раньше она использовалась для транспортировки и хранения горюче-смазочных материалов, то она уже не подойдет для изготовления конструкции.

Чтобы сделать мангал, кроме самой металлической бочки, потребуются следующие материалы и инструменты:

Схема коптильни из бочки своими руками.

  • стальной уголок, полка которого не менее 45 мм (не обязательно равнополочный);
  • комплект дверных петель;
  • дверная ручка (полностью металлическая);
  • четыре колеса из резины на металлической основе (для передвижения конструкции);
  • сетка из жесткой проволоки (для решетки);
  • болгарка с отрезным и шлифовальным алмазным кругом;
  • лобзик электрический по металлу;
  • сварочный аппарат.

Колеса и сетка являются необязательными, они предназначены для улучшения конструкции, удобства ее использования.

Изготовление рамы

Схема-чертеж мангала из металла для сборки своими руками.

Как сделать мангал?

Сначала изготовим раму. Для этого уголок режется на отрезки требуемой длины. Оптимальная высота, когда рама достигает пояса примерно на высоту 900-1000 мм. Ширина конструкции должна соответствовать размерам металлической бочки, благодаря чему мангал будет надежно фиксироваться в раме.

В качестве боковых элементов следует использовать две вертикальные и две горизонтальные стойки.

Мангал из бочки: подробные пошаговые инструкции по сборке

Нижняя горизонтальная стойка располагается примерно на высоте 200-250 мм от нижнего края вертикальной стойки, а верхняя горизонтальная стойка на расстоянии от верхнего края, которое совпадает с внешним радиусом бочки. Все четыре стойки нужно выложить на ровной поверхности и приварить друг к другу сварочным аппаратом. При этом уголки должны располагаться ровно под углом 90 градусов друг к другу. Аналогично сваривается и другая боковина мангала. После этого боковые элементы соединяются друг с другом отрезками уголков, которые располагаются на уровне нижних горизонтальных стоек.

Приваривать боковины следует аккуратно, так как в процессе соединения могут образовываться перекосы. Поэтому предварительно рекомендуется закрепить все элементы друг с другом специальными зажимами, сохраняя при этом угол в 90 градусов. После приваривания всех стоек на раму устанавливаются колеса.

Работа с металлической бочкой

Схема дачной буржуйки своими руками.

После изготовления рамы рассмотрим, как сделать из бочки мангал. При помощи мела на бочке очерчивается необходимый участок (примерно четверть емкости), после чего выпиливается при помощи лобзика. Данный кусок в дальнейшем будет выполнять функцию крышки мангала. Края следует зачистить, чтобы удалить все заусенцы. На отрезанный участок закрепляется одна половина дверных петель, а вторая половина на саму бочку. После этого петли соединяются, и крышка полностью готова. Для удобства ее открывания на наружную сторону следует закрепить металлическую ручку. Крышка позволяет сохранить тепло, а также защищает, при необходимости, от дождя.

Далее бочка устанавливается на изготовленную раму. При этом заводское отверстие для слива должно располагаться сверху и сзади, на правой стороне мангала из бочки. Затем в это отверстие вставляется металлическая труба подходящего диаметра. В результате получилась своеобразная вытяжная труба.

Следующий этап обустройство внутреннего пространства. Данный этап необходим в том случае, если вы решили предусмотреть место для жаровни. Для этого следует внутри бочки сварить металлические держатели шириной 20-30 мм и длиной 50-60 мм. Чаще всего для этого используют отрезки уголков. Такие держатели должны располагаться в середине и по бокам (везде по две штуки).

Чтобы мангал своими руками легче было перемещать, на его раму рекомендуется приварить специальную рукоятку.

Окончательный этап покраска мангала своими руками из бочки. Для этого используется термостойкая краска. После данной операции мангал своими руками приобретет эстетичный внешний вид. Можно и придумать что-то оригинальное, пофантазировать над отделкой конструкции. В результате получится необычный мангал своими руками из бочки, в котором можно приготовить аппетитный шашлык или барбекю.

Теперь вы знаете, как сделать мангал из металлической бочки. Процесс простой и несложный. Но для прочности и надежности конструкции необходимо наличие сварочного аппарата и умение на нем работать.

Автор статьи

Статьи по теме

Мангал из бочки | Автор топика: Денис


Мангал из бочки

В качестве основы такого мангала можно использовать металлическую бочку. Учтите, что использовать бочку, ранее используемую под ГСМ, нельзя.

Также вам потребуется: стальной уголок, металлические колеса (для перемещения), дверная ручка (металлическая) и пара дверных петель.

Из оборудования и инструментов: болгарка с отрезными и зачистными дисками, электролобзик по металлу и сварочный аппарат. Всю работу можно разделить на две части: сборка несущей конструкции мангала и обработка бочки. Такие мангалы своими руками под силу сделать одному человеку.

Уголок режем на отрезки необходимой длины. Для боковых частей рамы потребуются две горизонтальные стойки и две вертикальные. Верхняя горизонтальная стойка устанавливается на расстоянии от верхнего края, равному радиусу бочки. Нижняя стойка — на высоте 20-25 см от нижней кромки вертикальных стоек. Четыре стойки выкладываем на ровной поверхности и свариваем меж собой. Так же сваривается и вторая боковина рамы. Затем соединяем две боковины двумя отрезками уголка.

Как уже было сказано, мангал для дачи своими руками из металла – это конструкция из бочки. Установите её на готовую раму так, чтобы сливное отверстие находилось сзади и сверху, справа от лицевой части будущего мангала — это отверстие будет использоваться в качестве вытяжной трубы. Обрисуйте мелом четверть бочки, которая лежит на раме — это будущая крышка вашего мангала своими руками. Вырежьте её электролобзиком и зачистить края.

После этого установите дверные петли на вырезанную часть, соединив их с корпусом бочки. Вмонтируйте металлическую ручку.

Метки: Как сделать мангал из бочки своими руками

Мангал и мангал-гриль из бочки. Удобный, большой, разборный мангал. Подходит для любых размеров шампуров…

#смокер самодельный | Автор топика: Angusina

https://www.youtube.com/watch? v=HgrvbaL2J3U
https://www.youtube.com/watch? v=ArxTrsSTE3A
https://www.youtube.com/watch? v=VFJ3G0O0CVg

Dmitry (Williamette)Это мое видео о создании смокер-гриля. Снято не всё, но основное. Теперь он имеет такой вот вид. Добавил на крышки упоры-противовесы — с ними стало легко поднимать тяжёлую крышку, приделал столешницы, убрал опору из-под топки и приварил её под бочкой. Так стало легко перемещать смокер хоть даже и одной рукой.

Dmitry (Williamette)Значит так, отписываюсь по конструктивным особенностям и режимам работы. Можно готовить любой продукт в режимах холодного, горячего копчения, и чего-то между. Можно готовить, как в классическом гриле, мангале или барбекю. Конструкция не сильно зависит от погоды на улице, то есть дождь, снег не влияют на приготовление пищи. Влияет температура (при морозе и жаре есть свои нюансы в копчении) и ветровая обстановка.

Dmitry (Williamette)Топка. Всё начинается отсюда. В моём случае представляет собой толстостенную трубу диаметром 430 мм и длиной где-то такой же. Здесь горят дрова, тлеют угли и опилки. Внутри вварен уголок, на который по необходимости я кладу сменные решетки для гриля. Сверху находится крышка для контроля за продуктом, насыпания опилок, подкидывания дров. Сбоку — лючок с устройством запирания. Служит для контроля углей, отсюда их можно поправить с помощью кочерги, когда на решётке уже лежит продукт. Важно!!! Именно этим лючком мы регулируем тягу во время готовки пищи в разных режимах. Труба диаметром 100 мм соединяет топку и основной отсек смокера, сделанный из газового баллона.

Dmitry (Williamette)Сразу скажу, что лучше взять толстостенную трубу, а не пропановый баллон. Он исправно выполняет свою функцию, но труба будет лучше! По конструктиву тут всё понятно, больших отличий от топки нет. Тот же противовес на крышке, уголок для решётки. Отверстие от вентиля я не заваривал — были мысли использовать его для монтажа вертела, но руки пока не дошли. Почему лучше не баллон? Возникала несколько раз необходимость приготовить гриль на большую компанию, а угля готового не было, и я разжигал огонь дровами прямо в баллоне. После этого его немного повело, и крышка теперь плотно не закрывается. Кто будет пробовать делать так — лучше не делайте, не повторяйте ошибок. Сейчас я кладу в него лишь уже готовые угли. Снова труба в 100 мм, и бочка!

Dmitry (Williamette)Бочка. Выбрал именно бочку для третьего отсека по нескольким причинам. Первая (и самая главная! ) — она у меня была! Добротная совковая бочка на 200 л, из стали толщиной 2, 5 мм, внутри нержавая, а снаружи покрытая цинком. Внутри сверху параллельно дну вварена решётка. За неё крючками цепляется готовый продукт. Можно было бы сделать решётки в несколько уровней, и продукт раскладывать, как на полочки, но я поленился. Поленился, потому что понимал, что использовать бочку для копчения я буду крайне редко, и то, лишь как помощь к газовому баллону.

Мангал своими руками

За всё время — полтора года примерно — раза четыре-пять она мне понадобилась. В 90% случаев я её не использовал. Наверху приделана труба, прикрывающаяся поворотной крышкой от осадков, через которую выходит отработанный дым.

Dmitry (Williamette)Вся конструкция располагается на таком вот шасси, которое я сделал из доставшейся от старых хозяев участка огромной тачки-телеги. Лишнее убрал, необходимое добавил. Теперь смокер можно легко перемещать по участку без особых усилий одной рукой.

Dmitry (Williamette)По конструкции отписался, по режимам — как коптить по-горячему, как коптить по-холодному, гриль, барбекю, уход за коптильней, инструменты к ней — всё обсуждаем здесь.

Dmitry (Williamette)Андрей Андреев
Дима, также есть вопросы по смокеру.. У тебя баллоны между собой и бочкой соединены трубой, а не одно к другому, как на фото выше например. Это для облегчения монтажа или несёт какую-то функциональную нагрузку? И бочка использована только для увеличения объёма или ещё есть причины? Трубой всё соединял для ремонтопригодности, чтобы иметь возможность заменить любой из отсеков, не трогая соседний. Плюс в мыслях был монтаж механизированного вертела сюда, для его установки понадобилось бы место.

Dmitry (Williamette)Вот видео одного парня, Замира. Он не в группе, но переписывался со мной и спрашивал нюансы. Он скоро закончит свой смокер. https://www.youtube.com/watch? v=mDcxpB0Lz6w В нашей группе заканчивает работу Александр Лысенко.

Dmitry (Williamette)Дмитрий Лыкасов
Провиснет баллон-топка со временем. Опору обязательно. Труба не нужна такая длинная, достаточно будет сантиметров с сорок. Тяги будет предостаточно. Это немного конструктивной критики.

Дмитрий, спасибо за совет усилим топку!

Дмитрий, а по поводу трубы, у знакомого на метала базе делал из того что под руку подвернулось.

Хорошо сварили, но половину отрезать можно.

Дмитрий, да по поводу топки просил поменьше сделать. А меня послали ))))
Он у меня на даче будет стоять стационарно. Ближе к маю установлю, сразу залью фото.

Больше топка — больше опилок влезет при копчении. И больше автономность будет. Опилки засыпал один раз, через пять часов забрал готовый продукт.

Дмитрий, жду прихода с али, двух датчиков температуры. Один до 400*, второй в вертикальный баллон до 100*. Как вы думаете хватит этого?

Dmitry (Williamette)Эти термометры будут временными. При розжиге дров в топке температура в ней доходит до 700 градусов, а в вертикальном баллоне будет гораздо выше, чем 100.

Russkie (Shuala)Дмитрий, тот что на 400 хотел поставить в горизонтальный баллон. Посоветуйте как сделать съёмными, я планировал наварить гайки так как на датчиках резьба.

Russkie (Shuala)Дмитрий,

Russkie (Shuala)Дмитрий,

Dmitry (Williamette)Просто сверлится отверстие в крышке смокера, затем вставляется термометр, а с внутренней стороны затягивается гайкой-барашком.

Dmitry (Williamette)Русские, вечером постараюсь показать, как сделано у меня.

Dmitry (Williamette)Лиха беда начало! Появилась у меня долгожданная труба! Диаметр 430 мм, длина 1000 мм, толщина стенки 10 мм. Потихоньку, не спеша, буду делать новый смокер-гриль. Начну с шасси, пожалуй, так как труба довольно тяжёлая.

Одним из самых востребованных из них являются мангал и жаровня барбекю, или и то и … Барбекю из бочки своими руками сделать вполне возможно.

Мангал из бочки | Автор топика: Денис


Мангал из бочки

В качестве основы такого мангала можно использовать металлическую бочку. Учтите, что использовать бочку, ранее используемую под ГСМ, нельзя.

Также вам потребуется: стальной уголок, металлические колеса (для перемещения), дверная ручка (металлическая) и пара дверных петель.

Из оборудования и инструментов: болгарка с отрезными и зачистными дисками, электролобзик по металлу и сварочный аппарат. Всю работу можно разделить на две части: сборка несущей конструкции мангала и обработка бочки. Такие мангалы своими руками под силу сделать одному человеку.

Уголок режем на отрезки необходимой длины. Для боковых частей рамы потребуются две горизонтальные стойки и две вертикальные. Верхняя горизонтальная стойка устанавливается на расстоянии от верхнего края, равному радиусу бочки. Нижняя стойка — на высоте 20-25 см от нижней кромки вертикальных стоек. Четыре стойки выкладываем на ровной поверхности и свариваем меж собой. Так же сваривается и вторая боковина рамы. Затем соединяем две боковины двумя отрезками уголка.

Как уже было сказано, мангал для дачи своими руками из металла – это конструкция из бочки. Установите её на готовую раму так, чтобы сливное отверстие находилось сзади и сверху, справа от лицевой части будущего мангала — это отверстие будет использоваться в качестве вытяжной трубы. Обрисуйте мелом четверть бочки, которая лежит на раме — это будущая крышка вашего мангала своими руками. Вырежьте её электролобзиком и зачистить края.

После этого установите дверные петли на вырезанную часть, соединив их с корпусом бочки. Вмонтируйте металлическую ручку.

Метки: Как сделать мангал из бочки своими руками

Мангал и мангал-гриль из бочки. Удобный, большой, разборный мангал. Подходит для любых размеров шампуров…

#смокер самодельный | Автор топика: Angusina

https://www.youtube.com/watch? v=HgrvbaL2J3U
https://www.youtube.com/watch? v=ArxTrsSTE3A
https://www.youtube.com/watch? v=VFJ3G0O0CVg

Dmitry (Williamette)Это мое видео о создании смокер-гриля. Снято не всё, но основное. Теперь он имеет такой вот вид. Добавил на крышки упоры-противовесы — с ними стало легко поднимать тяжёлую крышку, приделал столешницы, убрал опору из-под топки и приварил её под бочкой. Так стало легко перемещать смокер хоть даже и одной рукой.

Dmitry (Williamette)Значит так, отписываюсь по конструктивным особенностям и режимам работы. Можно готовить любой продукт в режимах холодного, горячего копчения, и чего-то между. Можно готовить, как в классическом гриле, мангале или барбекю. Конструкция не сильно зависит от погоды на улице, то есть дождь, снег не влияют на приготовление пищи. Влияет температура (при морозе и жаре есть свои нюансы в копчении) и ветровая обстановка.

Dmitry (Williamette)Топка. Всё начинается отсюда. В моём случае представляет собой толстостенную трубу диаметром 430 мм и длиной где-то такой же. Здесь горят дрова, тлеют угли и опилки. Внутри вварен уголок, на который по необходимости я кладу сменные решетки для гриля. Сверху находится крышка для контроля за продуктом, насыпания опилок, подкидывания дров. Сбоку — лючок с устройством запирания. Служит для контроля углей, отсюда их можно поправить с помощью кочерги, когда на решётке уже лежит продукт. Важно!!! Именно этим лючком мы регулируем тягу во время готовки пищи в разных режимах. Труба диаметром 100 мм соединяет топку и основной отсек смокера, сделанный из газового баллона.

Dmitry (Williamette)Сразу скажу, что лучше взять толстостенную трубу, а не пропановый баллон. Он исправно выполняет свою функцию, но труба будет лучше! По конструктиву тут всё понятно, больших отличий от топки нет. Тот же противовес на крышке, уголок для решётки. Отверстие от вентиля я не заваривал — были мысли использовать его для монтажа вертела, но руки пока не дошли. Почему лучше не баллон? Возникала несколько раз необходимость приготовить гриль на большую компанию, а угля готового не было, и я разжигал огонь дровами прямо в баллоне. После этого его немного повело, и крышка теперь плотно не закрывается. Кто будет пробовать делать так — лучше не делайте, не повторяйте ошибок. Сейчас я кладу в него лишь уже готовые угли. Снова труба в 100 мм, и бочка!

Dmitry (Williamette)Бочка. Выбрал именно бочку для третьего отсека по нескольким причинам. Первая (и самая главная! ) — она у меня была! Добротная совковая бочка на 200 л, из стали толщиной 2, 5 мм, внутри нержавая, а снаружи покрытая цинком. Внутри сверху параллельно дну вварена решётка. За неё крючками цепляется готовый продукт. Можно было бы сделать решётки в несколько уровней, и продукт раскладывать, как на полочки, но я поленился. Поленился, потому что понимал, что использовать бочку для копчения я буду крайне редко, и то, лишь как помощь к газовому баллону. За всё время — полтора года примерно — раза четыре-пять она мне понадобилась. В 90% случаев я её не использовал. Наверху приделана труба, прикрывающаяся поворотной крышкой от осадков, через которую выходит отработанный дым.

Dmitry (Williamette)Вся конструкция располагается на таком вот шасси, которое я сделал из доставшейся от старых хозяев участка огромной тачки-телеги. Лишнее убрал, необходимое добавил. Теперь смокер можно легко перемещать по участку без особых усилий одной рукой.

Dmitry (Williamette)По конструкции отписался, по режимам — как коптить по-горячему, как коптить по-холодному, гриль, барбекю, уход за коптильней, инструменты к ней — всё обсуждаем здесь.

Dmitry (Williamette)Андрей Андреев
Дима, также есть вопросы по смокеру.. У тебя баллоны между собой и бочкой соединены трубой, а не одно к другому, как на фото выше например. Это для облегчения монтажа или несёт какую-то функциональную нагрузку? И бочка использована только для увеличения объёма или ещё есть причины? Трубой всё соединял для ремонтопригодности, чтобы иметь возможность заменить любой из отсеков, не трогая соседний. Плюс в мыслях был монтаж механизированного вертела сюда, для его установки понадобилось бы место.

Dmitry (Williamette)Вот видео одного парня, Замира. Он не в группе, но переписывался со мной и спрашивал нюансы. Он скоро закончит свой смокер. https://www.youtube.com/watch? v=mDcxpB0Lz6w В нашей группе заканчивает работу Александр Лысенко.

Dmitry (Williamette)Дмитрий Лыкасов
Провиснет баллон-топка со временем. Опору обязательно. Труба не нужна такая длинная, достаточно будет сантиметров с сорок. Тяги будет предостаточно. Это немного конструктивной критики.

Дмитрий, спасибо за совет усилим топку!

Дмитрий, а по поводу трубы, у знакомого на метала базе делал из того что под руку подвернулось.

Хорошо сварили, но половину отрезать можно.

Дмитрий, да по поводу топки просил поменьше сделать. А меня послали ))))
Он у меня на даче будет стоять стационарно.

Мангал своими руками: создание подходного и стационарного варианта (83 фото-идеи)

Ближе к маю установлю, сразу залью фото.

Больше топка — больше опилок влезет при копчении. И больше автономность будет. Опилки засыпал один раз, через пять часов забрал готовый продукт.

Дмитрий, жду прихода с али, двух датчиков температуры. Один до 400*, второй в вертикальный баллон до 100*. Как вы думаете хватит этого?

Dmitry (Williamette)Эти термометры будут временными. При розжиге дров в топке температура в ней доходит до 700 градусов, а в вертикальном баллоне будет гораздо выше, чем 100.

Russkie (Shuala)Дмитрий, тот что на 400 хотел поставить в горизонтальный баллон. Посоветуйте как сделать съёмными, я планировал наварить гайки так как на датчиках резьба.

Russkie (Shuala)Дмитрий,

Russkie (Shuala)Дмитрий,

Dmitry (Williamette)Просто сверлится отверстие в крышке смокера, затем вставляется термометр, а с внутренней стороны затягивается гайкой-барашком.

Dmitry (Williamette)Русские, вечером постараюсь показать, как сделано у меня.

Dmitry (Williamette)Лиха беда начало! Появилась у меня долгожданная труба! Диаметр 430 мм, длина 1000 мм, толщина стенки 10 мм. Потихоньку, не спеша, буду делать новый смокер-гриль. Начну с шасси, пожалуй, так как труба довольно тяжёлая.

Барбекю из бочки своими руками — ничего сложного! — logo

Одним из самых востребованных из них являются мангал и жаровня барбекю, или и то и … Барбекю из бочки своими руками сделать вполне возможно.

Мангал для дачи из бочки

Опубликовано: 23.08.2018

Что может быть лучше, чем запах жареного мяса и ароматного чая на природе? Почти все воспоминания о приятных моментах связаны у нас с загородным отдыхом с друзьями вокруг костра и жаровни. Прерогатива при приготовлении мяса отдается мужчинам, т. к. считается, что это не женское дело. Не будем оспаривать право сильного пола, дошедшее к нам из древних времен. А лучше рассмотрим, как создать мангал из бочки — эконом вариант для отдыха на даче. Остановимся подробнее на разных вариантах.

Плюсы и минусы самодельных конструкций

Сделанный с нуля мангал из металлической бочки позволит поджаривать отличные шашлыки, стейки, колбаски, курицу, рыбу, запекать картошку, приготавливать пищу в горшках и многое другое. К главным преимуществам подобного решения относятся:

Легкая чистка метала, ремонт и нетребовательность при уходе. Использование подобного мангала безопасно и практично. Сварочные работы осуществляются самостоятельно. Металл замечательно держит жар, поэтому мясо эффективно прожаривается. Цена на материалы минимальная, ее выдержит любой бюджет.

Мангал из бочки

Барбекю из небольшой бочки

Недостатками подобного устройства считаются:

Неустойчивость к коррозии. Быстрое накаливание, в результате чего можно получить ожоги. Цельная конструкция не позволяет транспортировать его на большие расстояния.

Видео: Мангал из бочки в действии

Какие инструменты и материалы нужны

Многие дачники частенько задумывались, как сделать мангал из бочки своими руками. Наличие бочки — только половина дела. Кроме нее следует побеспокоиться заблаговременно о дополнительных материалах и некоторых инструментах. Для создания полноценного мангала потребуется такой инвентарь:

болгарка; электросварка; отрезной диск по металлу; перчатки и защитные очки; рулетка; маркер; электродрель; гаечные ключи; молоток; сверла, отвертки; дрель; шлифовальный диск.

Бочка в образе мангала

Для сооружения подобной оригинальной конструкции также потребуются главные и дополнительные материалы:

пустая металлическая бочка нужного размера. Зачастую для изготовления мангала своими руками используют бочки на 200 литров, но возможны и др. варианты; дверные петли; болты соединяющие детали; металлические уголки 20х25; дверная ручка; стальная лента; сетка из нержавеющей стали; крепеж; трубы профильные; для мобильного перемещения конструкции можно применить 4 колесика; специальная краска; регулятор температуры приготовления.

С чего начать процесс изготовления

Первое над чем следует задуматься — это вид модели, которую вы хотели бы получить. Удобнее всего нарисовать эскиз выбранного варианта. Далее для создания мангал из бочки своими руками составляются чертежи, к примеру, как на фото.

Схема-чертеж одной из простых моделей

Чертеж сложного мангала

Предоставленный чертеж — это всего один из возможных вариантов. На схеме нужно указать размеры, которые легко рассчитываются с учетом параметров бочки. Это поможет не отвлекаться на замеры и вычисления во время работы.

Затем приступаем к изготовлению требующихся деталей, к ним относятся:

трубы и уголки необходимого размера; нужное количество петель, болтов, шурупов и других деталей, согласно чертежу.

Перед началом работ нужно убедиться, что бочка полностью пустая и в ней не содержались огнеопасные и другие вредные жидкости. При необходимости ее следует вымыть, чтобы она не воспламенилась во время работы сварочным аппаратом. Часто для мангалов используют металлические емкости из-под ГСМ размером 200, 100 либо 60 л.

Бочка помещается на возвышенном пространстве и надежно закрепляется, затем с поверхности снимается краска. Для этого применяется жесткая щетка либо процесс осуществляется с помощью шлифовальной установки с лепестковым диском. Процедура удаления краски проводится обязательно, иначе при нагреве она будет пузыриться и создавать неудобства.

Удаление краски

Как правильно разрезать бочку

Следующий этап заключается в работе с основной деталью конструкции — бочкой. Это очень важный момент в процессе изготовления. От ровности линий и равномерности разреза зависит дальнейшее качество всей конструкции. Перед началом работ нанесите с помощью рулетки и маркера линии разреза. Если потребуется, снимите бочку с возвышения, а затем снова зафиксируйте на месте.

Мангал с откидной крышкой

Первый вариант разреза:

С помощью болгарки вырезается только часть емкости, которая в дальнейшем послужит крышкой. Ее размер должен составлять 1/4 окружности бочки. С каждого края оставляется по 2-5 см. Края разрезов зачищаются, а неровности выравниваются. После проведенных работ, определяют размеры и конфигурацию уголка для отделки выреза.

Вырезать часть бочки

Второй вариант:

Сделать мангал из бочки своими руками, как видно на фото, можно из разрезанной пополам бочки, создав две одинаковые детали. Из половинок можно сделать целых два полноценных мангала либо один, в котором одна деталь послужит крышкой. К ней крепится дверная ручка, а дверными петлями ее соединяют с главной частью. В итоге получается мангал с крышкой.

Бочка разрезается пополам

Пошаговые инструкция по изготовлению разных мангалов

На каждом этапе работы требуется предельное внимание, так как любое отклонение или перекос, могут повлиять на устойчивость конструкции. Все предварительные заготовки устанавливаются на удобной поверхности, а после скрепляются сваркой под прямым углом.

Как сделать мангал с вырезом

После того как бочка разрезана, изготавливается дымоход. Для этого применяют стальные трубы с диаметром 70 мм под углом 45°. Соединяют обе секции трубы в виде колена. Стык скрупулезно проваривается, чтобы исключить возможность пробелов.

Дымоход из трубы

Окончательно очищается внутренняя часть бочки для гриля. Для этого используются специальные средства для чистки микроволновой печи, особенно если стены внутри были полны жидкого масла.

Поскольку размер подставки для мангала зависит от личных предпочтений и размеров бочки, то сделать ее придется самостоятельно. Изготавливается она из профильной трубы с прямоугольным сечением. Рама делается раскладной и состоит из двух прямоугольников.

Размер труб должен быть сопоставим с объемом бочки (к примеру, для емкости на 100 л — 20х30 мм, а для 200 л — 30х50 мм соответственно). Сваривают из труб рамки, одна из которых чуть больше, а вторая меньше (входит во внутрь первой). В центре рамки крепятся болтом (болт используется как шарнир). Между рамками подкладывается шайба, для создания зазора.

Подставки для бочки

Затем устанавливается кусок бочки, которая будет служить крышкой на основную часть и маркером намечаются места где будут крепиться дверные петли. Далее, используя болты и гайки, петли крепят сначала к крышке, а затем к основной части мангала. Чтобы при использовании крышка не заваливалась внутрь, к ней, по бокам, приваривается стальная лента.

Крепление петель

Затем к мангалу из бочки крепится объемная дверная ручка либо ее можно сварить из профильной трубы, как на фото.

Ручка для крышки мангала

Для удерживания решетки, устанавливается через всю бочку несколько стальных проволок (8 -10 мм диаметром). С обеих сторон нижнего ряда проволока должна выступать на 8 см от окончания стенки бочки.

Барбекю из бочки своими руками

Приварив между ними кусок подобной проволоки, можно получить ручки для установки либо переноса мангала.

Порядок размещения стальных креплений

В верхней части боковой стенки бочки вырезается круглое отверстие для установки дымохода. В нижней части цилиндра делаются отверстия для вентиляции. Более мелкие отверстия просверливают в середине гриля для дренажа. Если есть желание установить регулятор температуры, то для крепления потребуется еще одна дыра в крышке.

Дополнительные отверстия

Сзади крышки приделывается крючок для фиксации двух частей в открытом положении. Это очень необходимое приспособление, которое позволит безопасно использовать мангал из бочки. Ведь он будет заблокирован.

Крышка блокированная крюком

Мангал из двух половинок бочки

Принцип сооружения мангала с крышкой практически не отличается от варианта, описанного выше. Но в этом случае требуется обязательное обрамление краев металлическим уголком, который можно прикрепить сваркой либо шурупами.

Отверстие бочки используется для установления дымохода. Нужно стараться, чтобы при сооружении мангала оно оказалось в верхней его части. Такая модель, при установке специальных стоек, вполне подойдет для расположения вертел для гриля.

Крепления для гриля

Решетку гриль приобретают в магазине, а можно использовать для этого нержавеющую сетку. Вместо стальной проволоки для крепления гриля используют также специально изготовленные из стальной ленты детали, которые крепят к нижнему краю бочки.

Также существует второй вариант создания мангала из разрезанной пополам бочки. В нем используется только половина бочки или из одной бочки можно изготовить два мангала. Более подробно о создании своими руками мангала без крышки можно узнать из видеоролика.

Видео: Мангал из бочки без крышки

Мангал с функцией коптильни

Только на первый взгляд такая конструкция кажется очень сложной. Для ее создания потребуется две бочки. Мангал и коптильня делаются четко по схеме. Самое трудное в этом процессе, это соединение между собой двух емкостей и изготовление в нижней части дверцы для добавления дров.

Схема изготовления мангала с коптильней

Приспособление оригинальное, но не очень практичное, так как использовать мангал и коптильню вместе приходится нечасто. И обогрев конструкции весьма затруднен. Поэтому лучше сделать их отдельно и съемными, используя для установки одну и туже подставку.

Мангал и коптильня

Покраска мангала по всем правилам

Чтобы придать мангалу из старой бочки более эстетичный вид его следует покрасить. Для этого скрупулезно обезжирьте поверхность и покройте ее термостойким покрытием, к которым относятся:

Кремнийорганические эмали, выдерживающие температуру до 600ºC. Порошковые термокраски подойдут, однако в домашних условиях их использовать довольно затруднено. Таким краскам требуется высокотемпературный обжиг. Оксидирование – процедура достаточно сложная, однако выполнима даже дома. Детали мангала обезжириваются серной кислотой. Далее кипятятся в растворе мыла и 1,6 часа варятся в растворе натрия. После чего изделие покрывается антипригарным слоем, способным защитить металл от коррозии.

Также любой изобретательный владелец мангала может установить на нем различные полочки на свое усмотрение. Это сделает процесс приготовления еды более комфортным, а мангалу из ненужной бочки придаст более домашний вид.

Вариант с полочками

Мангал из металлической бочки станет отличным инструментом для изготовления шашлыка. В процессе использования можно придумать множество других функций, просто нужно подключить немножко фантазии, и вы будете радовать свою семью и друзей чудесной пищей, изготовленной на свежем воздухе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *